Raymonde Charlon nous fait découvrir les crêpes de la tradition bretonne, mais aussi les recettes particulières des différentes régions de France.

Crêpes et Galettes : 87 Recettes

Mardi gras ou Chandeleur, les crêpes de froment et les galettes de sarrasin évoquent cette tradition séculaire, mais hors du temps : faire sauter les crêpes ou les galettes déclenchent l'hilarité dans la famille ; c'est la fête. Raymonde Charlon nous confie ici ses meilleures recettes pour régaler petits et grands.

Crepes Et Galettes

Meilleures recettes de coquillages - Que ce soit en pêchant à pied ou en vous promenant sur les marchés, vous rencontrerez les coquillages décrits dans ce livre...

Meilleures recettes des îles de Bretagne...

Au hasard d'une pêche à pied ou d'une promenade sur les marchés, vous rencontrerez obligatoirement les coquillages décrits dans ce petit livre. Vous apprendrez à les choisir, les nettoyer, les cuire et les cuisiner avec d'autant plus de plaisir que les recettes sont courtes, faciles à réaliser et délicieuses !

Les meilleures recettes de coquillages

Véritable témoin de la cuisine traditionnelle régionale, ce livre réunit des recettes extraites de cahiers de nos grands-mères ou recueillies de la bouche des femmes des îles françaises et propose de nombreuses recettes des poissons des côtes de France.

Les recettes de poisson de la Mère Charlon

Desserts de Bretagne

La Bourgogne regorge de spécialités à découvrir dans ce livre à travers 30 recettes allant de l'entrée au dessert.

Cuisine bourguignonne

C'est le livre dont toutes les femmes ont rêvé ! Pas de recettes compliquées avec des ingrédients introuvables, rien que les indispensables ! Grâce à des recettes simples et savoureuse, ce livre pose une bonne fois pour toutes les bases de la cuisine, agrémentées de " secrets de maman " transmis de génération en génération. Largement illustrée par les aquarelles en couleurs de Pat Le Merdy, cette leçon de cuisine deviendra vite un classique de la cuisine française.

Crêpes et Galettes : 87 Recettes

Résumé

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