Vous avez trop de cholestérol ou vous faites partie d'une famille « cardiaque » ?Cette bible vous aide à contrôler votre cholestérol et à protéger votre cour à chaque repas, et plus largement tout au long de la journée grâce à de simples routines d'hygiène de vie. Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur l'alimentation anticholestérol : les graisses, les sucres, la flore intestinale, les perturbateurs endocriniens... Anne Dufour, journaliste indépendante, est passionnée de nutrition et de médecine naturelle. Elle est l'auteure de nombreux livres à succès sur la santé et la forme. Elle a vendu près de 4 millions d'ex. aux éditions Leduc.s.

Carole Garnier est journaliste à Top Santé et l'auteure ou la coauteure de nombreux best-sellers aux éditions Leduc.s. Elle a vendu près de 700 000 ex. aux éditions Leduc.s. Préface de Charles-Antoine Winter, ancien chef cuisinier bio, aujourd'hui diététicien-nutritionniste, conférencier et responsable de formation à L'Institut de l'Alimentation Bio.

Ma bible de l'alimentation anticholestérol - Contrôler son cholestrérol grâce à l'alimentation et l'exercice physique

La magie de l'index glycémique !Être diabétique n'est pas facile au quotidien. Il faut contrôler sa glycémie, éviter de grignoter, trouver des idées de menus tous les jours, tout en faisant attention à son poids, en protégeant son cour, son cerveau... Mais, grâce à ce livre, plus question de manger triste, « à part », ou compliqué !

5 raisons pour ne plus faire un seul repas sans ce livre :- Vous protégez votre santé grâce aux 15 meilleurs aliments antidiabète : avocat, avoine, brocoli, poulet, citron...- Vous mangez plus, vous grossissez moins (ou même, vous perdez du poids) : c'est la magie de l'index glycémique !- Vive la variété, avec nos 30 menus antidiabète pour matin, midi et soir.- À vous nos 100 recettes tout simplement magiques, de l'entrée au dessert : tagliatelles courgettes et concassée de tomates (la recette en couverture), quiche à l'épinard, mousse de fraise...- Vous découvrez les bienfaits du thé de sarrasin, du sucre de bouleau, de la cannelle, de la levure de bière...

Gourmand et diabétique, ce n'est pas incompatible !

Mes petites recettes magiques antidiabète

Fatigue, mal au dos, digestion difficile... la réflexologie peut soulager simplement et sans danger de nombreux petits maux. Le principe ? Appuyer sur des zones précises sous les pieds aide d'autres parties du corps à aller mieux : estomac, intestin, poumon, articulations... Dans ce guide pratique et malin, découvrez : 12 bonnes raisons d'essayer la réflexologie plantaire : efficace, 100 % naturelle, gratuite, sans risque, utile pour tous... testez-la ! Le b.a.-ba de la réflexologie pour se soigner : la réflexologie c'est quoi ? Comment retrouver les organes sous ses pieds, comment c'est "classé" ? Que peut-on en attendre ? ... 67 maux et leur solution réflexo : acidité gastrique, bronchite, cellulite, dépression, constipation, insomnie, migraine... pour chaque trouble, les points précis à stimuler. Une pratique simple et sans danger pour soulager le corps et l'esprit.

Se soigner avec la réflexologie

Du petit plaisir quotidien à l'amour fou, le chocolat réussit l'exploit de nous séduire en tout temps et en toutes circonstances.
À découvrir dans ce livre :
- Toutes les bonnes raisons (et excuses...) pour craquer : relaxant, stimulant antioxydant, bon pour le moral, aphrodisiaque...
- Ses fidèles compagnons et des conseils d'experts pour en tirer le meilleur : agar-agar, fécule, oeuf, sucre, farine...
- Le SAV pour réussir à coup sûr toutes vos recettes : Mon chocolat ne reste pas lisse ; Ma pâte a des grumeaux ; Comment faire fondre le chocolat ; Mon gâteau ne gonfle pas bien...
À toutes vos questions, des réponses !
- Et bien sûr, des recettes faciles et super-gourmandes pour toutes les envies : Croustimousseux chocolat-noisette, Crèmes brûlées au chocolat, Florentins, Pâte à tartiner à tomber, Chocolat chaud brésilien... Vous ne saurez bientôt plus où donner de la tête !
Le chocolat, le petit plaisir anticrise !

Recettes inratables au chocolat ; les 100 meilleures recettes et tours de main pour devenir un pro du chocolat

Maigrir du bas, ventre plat, végétarien... vos programmes sur mesure en 2 joursVous avez un week-end rien que pour vous et vous voulez vous faire du bien ? Un week-end pour brûler des graisses et vous affiner ?Ce livre va vous accompagner heure par heure :- 14 bonnes raisons de vous lancer dans un week-end brûle-graisses : plus de légèreté, plus de confort, plus de séduction, plus de bonne humeur...- Les 27 nouveaux gestes brûle-graisses : les top exercices brûle-graisses, les meilleures huiles essentielles, adopter la « yoga brûle-graisses attitude »...- Aubergine, choux, citron, foie, framboise, ouf, thon... les 40 meilleurs aliments brûle-graisses avec leur indice BG.- Je maigris du bas, Ventre plat, Végétarien, Olympique... du vendredi soir au dimanche soir, vos programmes (menus, recettes, gestes, exercices...) sur mesure.

Mon week-end brûle-graisses

Saviez-vous que le melon est une arme secrète anti-rétention d'eau ? Le saumon, un tueur de gras ? L'abricot, un ami du coeur et de la peau ? La cannelle, une alliée du ventre plat ? Aliments courants (amandes, lentilles, oeufs, pamplemousse...) ou à découvrir (agar-agar, konjac, germe de soja), tous possèdent des molécules santé étudiées et prouvées !

Dans cette bible :

De Abats à Vinaigre, 150 aliments experts : anticancer, anticholestérol, ami du coeur, belle peau, transit intestinal facile, antikilos, booster d'immunité... et les faux amis à fuir.
Les grands principes de la cuisine santé : déjouer les pièges du supermarché (biscuits sucrés, charcuterie, pizza...), adopter les modes de cuisson sains, les trucs et astuces pour alléger ses plats...
Fatigue, ventre plat, équilibre acido-basique, allergies alimentaires, effet brûle-graisses, cholestérol, diabète... les aliments à mettre dans votre assiette pour atteindre tous vos objectifs.
+ 365 menus santé-minceur à télécharger, pour se faire du bien et du bon toute l'année, sans jamais manquer d'idées !
Pour perdre du poids et rester en pleine santé, pas besoin de régime particulier. Le secret est de choisir les bons aliments !

Ma bible de l'alimentation santé

Les meilleurs aliments du monde dans votre assiette !
Certains aliments ont des vertus nutritionnelles extraordinaires. Ils font baisser le cholestérol, réduisent les douleurs, ralentissent le vieillissement, renforcent nos défenses ou coupent la faim.
De Açaï à Wasabi, découvrez les superpouvoirs des 58 superaliments : ail, grenade, goji, épinards, alœ vera, quinoa, eau de coco, graines de chia, spiruline, pomme... pourquoi font-ils mieux que les autres ? Comment les choisir, les conserver, les préparer ?
À chaque problème santé sa solution grâce aux superaliments. Stressé ? Dégustez un peu de cacao. Vous enchaînez les cystites ? Buvez un verre de jus de cranberry chaque jour. Tout le temps faim ? Essayez les shiratakis de konjac, ces pâtes magiques sans calories ont un effet rassasiant extraordinaire.
Et initiez-vous aux meilleures associations de superaliments pour une protection maximale.
Inclus :
- + de 130 idées recettes express (Mon premier poke bowl, Mon bircher muesli idéal du petit-déjeuner, Mes energy balls, Mon premier kitchari, Mon miel aroma pour faire dodo, Burger d'avocat, Golden milk...)
- + les trucs pour éviter les pièges du marketing
- + 23 super-menus santé (Estomac zen, Super-brûle-graisses, Spécial flore intestinale, Master détox, Sans gluten, ni lactose, ni soja...).

Les superaliments santé

Baisser sa pression artérielle, son cholestérol, réduire le risque de diabète et perdre du poids sans médicamentsLe régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) a été élu le meilleur du monde par un panel d'experts : n° 1 antihypertension, n° 1 de « la meilleure alimentation », n° 2 antidiabète, il fait baisser la pression artérielle et le cholestérol sans médicaments, aide à contrôler la glycémie et à perdre du poids pour toujours.

Dans ce livre :- Les grands principes du régime DASH et pourquoi vous allez l'adopter- Comment passer au DASH en 10 étapes super-faciles- De A à Z : la liste de 550 aliments notés et commentés- Gaspacho de betteraves à l'aneth, Tartare de daurade à la coriandre, Fraises au citron et au basilic... 85 recettes DASH- Votre programme complet avec des menus, des recettes et de nombreux conseils pour prendre de nouvelles bonnes habitudes

Inclus : un lien pour télécharger les vidéos des meilleurs exercices physiques du monde.

MOINS DE SEL, DE SUCRES, DE MAUVAISES GRAISSES ET DE PRODUITS INDUSTRIELS : LE MEILLEUR RÉGIME DU MONDE !

Le meilleur régime du monde

SOS burn-out, digestion, kilos en trop... Vos programmes sur mesure en 2 joursLe week-end prochain, c'est décidé : vous faites une détox. Mais comment ? Pourquoi, au juste ? Dans quel objectif ? Les épuisés chroniques, les teints lavabo entartré, les digestions en vrac et autres 2-3 kg de trop savent déjà qu'il est urgent de se débarrasser de tout ce qui les encombre. Et vous ?

Avocat, choux, poulet, tomate, grenade, citron, pomme, les 20 meilleurs aliments détoxBowl banane grenade, Bouillon végétal Décaptout, Verrine de mangue au basilic, Jus vert Ventrenpaix, Bouillon d'agrumes... 75 recettes détox simples et délicieusesWeek-ends Détox débutants, Digestion royale, Beauté, Zen et Taille fine : du samedi matin au dimanche soir, ces 5 programmes vous suivent heure par heure (menus, exercices physiques, bons gestes, e-détox, réflexologie, do in...). Du sur-mesure pour aller mieux... dès le lundi !

Inclus : 1 programme hebdo « juicing »

Mon week-end détox

NOUVEAU, INÉDIT, RÉVOLUTIONNAIRE
Les mésonutriments sont les molécules « santé », présentes dans les aliments. Par exemple les oméga 3 (du saumon), la curcumine (du curcuma), les gingérols (du gingembre), etc. Certains sont anti-inflammatoires, d’autres anti douleur, bons pour les yeux, contre le vieillissement de la peau, fluidifiants sanguins, brûle-graisses...
Découvrez dans ce livre :
- Les mésonutriments en 20 questions-réponses : C’est quoi ? Où les trouve-t-on ? Les probiotiques sont-ils des mésonutriments ? La cuisson les détruit-elle ?...
- Les 18 meilleurs mésonutriments pour la santé : anthocyanes, co - enzyme Q10, curcumine... et quels aliments en apportent le plus.
- Abricot, artichaut, betterave, miel, noix, oeuf... 75 aliments courants et leurs principaux mésonutriments. Comment les préparer pour en profiter au mieux ?
- De Acné à Vomissements, + de 100 « ordonnances » mésonutriments du nutritionniste. Il conseille ces aliments au quotidien à ses patients en consultation.
- Votre programme méso en 7 jours pour une santé au top.
INCLUS : + de 250 recettes riches en mésonutriments
Anne Dufour, journaliste spécialisée en nutrition, est l’auteure de nombreux best-sellers sur la santé et la forme aux éditions Leduc.s, vendus à plus de 4 millions d'exemplaires. Diplômée de la Cooking Academy de Paris et présidente de l’Association Danièle Festy, elle est certifiée maître-praticien en aromathérapie traditionnelle, praticien en aromathérapie cosmétique et en aromacologie par la Fédération française d’aromathérapie. 
Retrouvez-la sur son blog : "Bien dans ma cuisine" et sur Instagram : anne.dufour
Raphaël Gruman est nutritionniste et spécialisé en micronutrition, il intervient régulièrement dans les médias sur les thèmes de la santé via l’alimentation.
Catherine Dupin, diplômée de la Cooking Academy de l’Atelier des sens est une fan de cuisine gourmande, saine et express au quotidien.

Je me soigne avec les mésonutriments

Viandes, poissons, légumes... les meilleurs conseils pour réussir à coup sûr toutes vos grilladesLe barbecue, c'est bien plus qu'un mode de cuisson, c'est toute une ambiance... un véritable moment de plaisir à partager. Pas question de gâcher ces occasions privilégiées avec des grillades ratées, place au mode d'emploi simple, efficace et gourmand !

Découvrez dans ce livre :- Comment bien choisir son barbecue : à charbon de bois, gaz, électrique, solaire ? Pour chaque solution les avantages et les inconvénients.- Les meilleurs conseils pour réussir sa barbecue party : déco champêtre, open bar à épices, huiles parfumées à discrétion...- Les ingrédients à privilégier : canard, saucisses, poulet, thon, banane, chamallows... mettez-les dans tous leurs états !

Et bien sûr des recettes inratables et gourmandes.

Quelques exemples : Aubergines grillées aux herbes Poulet en brochettes de citronnelle (la photo en couverture) Palourdes sur le gril Burgers top chef Camembert grillé dans sa boîte Pêches en papillotes Banane sauce Carambar©... Inclus : des recettes de cocktails spécial barbecue, avec ou sans alcool + 25 idées de menus sympas.

UN MODE DE CUISSON SIMPLE ET FESTIF !

Barbecues inratables

Souvent une alimentation étudiée, une bonne hygiène de vie et une maîtrise du poids suffisent à faire baisser le cholestérol. Et même si vous avez besoin d’un traitement, l’assiette anticholestérol reste indispensable. C’est facile ! Suivez nos conseils et prenez l’habitude de vous préparer de bons petits plats express en piochant dans nos 100 recettes. Des explications simples et claires sur le cholestérol : quelles différences entre le bon et le mauvais ? que risque-t-on vraiment si on en a trop ? les bons chiffres, c'est quoi ? Les 30 aliments à privilégier pour allier plaisir et santé (ail, avocat, cannelle, dinde, légumes secs, pistaches…) et 80 menus pour protéger votre cœur. 100 recettes ultra-simples, équilibrées et savoureuses pour un quotidien 100 % anticholestérol : salade d’aubergines, courgettes farcies, sardines grillées super-express, tiramisu aux framboises… 
Anne Dufour, journaliste spécialisée en nutrition, est l’auteure de nombreux best-sellers sur la santé et la forme aux éditions Leduc, vendus à plus de 4 millions d'exemplaires. Elle est diplômée de la Cooking Academy de Paris. 
Carole Garnier est journaliste à Saveurs et l'auteure de nombreux livres de référence sur l’alimentation santé aux éditions Leduc. Ensemble elles ont publié Ma bible de l’alimentation anticholestérol (8000 ex.).

Mes petites recettes magiques anticholestérol

À l'heure où nos modes de vie s'accélèrent, on en oublie parfois l'essentiel. Vitamines, oligo-éléments, minéraux, acides gras, oméga 3, acides aminés et antioxydants représentent une alternative efficace à l'alimentation déséquilibrée. Ils sont les alliés de notre santé et sont le meilleur moyen de faire face aux agressions quotidiennes. Ce guide pratique et complet vous donne les clés pour : Tout connaître des micronutriments, savoir où trouver ceux dont vous avez besoin ; Prévenir et soigner les affections les plus courantes grâce aux vitamines et aux oligo-éléments ; Choisir les aliments les mieux adaptés à la protection de votre santé ; Identifier vos carences et vous supplémenter en toute sécurité. Un guide indispensable pour vous aider à équilibrer votre alimentation et profiter des bienfaits des micronutriments.

Guide des vitamines et des oligo-éléments

PLUS QU'UN RÉGIME, UNE PHILOSOPHIE DE VIE

On a longtemps cru que la détox consistait à boire des jus verts infects les soirs de pleine lune, se priver de viande, suer sang et eau (à la salle de sport, au hammam, au sauna...) et faire des enveloppements de bouillie bordelaise ou d'argile rare venue de Mars. Non seulement il n'en est rien, mais c'est exactement l'inverse. Le corps est spécialement bien équipé pour prendre en charge notre détox, qui se révèle permanente et non « en cure » (est-ce que vous sortez vos poubelles « en cures » ou chaque jour ?). Le tout est de ne pas entraver ses délicats mécanismes d'autonettoyage.

Notre corps et notre peau sont aussi une planète en danger. Réapprenons à respecter leurs ressources naturelles, leur biorythme, leurs énergies propres, et à vivre en harmonie avec leur environnement.

Une équation alchimique permadétox qui mène à plus d'énergie, de bien-être, de santé, de minceur, de lucidité, de bonne humeur. Vivre et laisser vivre ! L'idée de la détox n'est pas tant de se détoxiquer et de se « priver de tout » que d'alléger son corps et son esprit de tout ce dont il n'a pas besoin, pour profiter à fond de l'essentiel.

UNE JOURNALISTE À L'AFFÛT DES TENDANCES

Anne Dufour, journaliste indépendante, est passionnée de nutrition et de médecine naturelle. Elle est l'auteur de nombreux livres à succès sur la santé et la forme. Anne est diplômée de la Cooking Academy de l'Atelier des sens. Elle a vendu plus de 4 millions de livres aux Editions Leduc.s.

Catherine Dupin est une fervente utilisatrice d'huiles essentielles et une fan de cuisine gourmande, saine et express au quotidien. Elle est diplômée de la Cooking Academy de l'Atelier des sens.

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