Pour régaler vos amis et votre famille, rien de tel qu'un bon pudding. Vous trouverez dans ce livre des recettes traditionnelles, qui ont fait leurs preuves depuis très longtemps, et d'autres plus originales, tout aussi exquises.

Du Pudding Au Gateau

Poissons, coquillages et crustacés font partie des trésors de la nature. Ce recueil de recettes classiques pour accommoder les produits de la mer inclut des gratins et des grillades, des soupes, la célèbre paella, le homard Hermidor, la bouillabaisse... L'énoncé des recettes est clair et accompagné d'illustrations explicites. En plus des grands classiques, vous trouverez des idées originales pour accommoder les huîtres et le saumon fumé, pour préparer sushis et sashimis, et vous découvrirez de délicieux courts-bouillons, fumets et sauces.

Poissons Et Fruits De Mer

La merveilleuse cuisine épicée de Chine et d'Asie du Sud-Est n'a maintenant plus de secrets pour vous : le présent ouvrage vous apprendra à réaliser des recettes aussi faciles que délicieuses. Ce recueil de salades et légumes acidulés, de currys de viande, de riz et nouilles parfumés ajoutera une note exotique aux repas de tous les jours et donnera un air de fête à tous vos dîners. Les illustrations pas-à-pas vous aideront à réaliser chaque recette en vous indiquant comment faire sauter, pocher ou cuire les aliments à la vapeur selon les méthodes asiatiques. La liste des ingrédients de base vous permettra de sélectionner toutes ces épices et herbes qui parfument si subtilement la gastronomie asiatique.

Chinois Et Asiatique, Simplement Delicieux

Fête et cadeaux gourmands

Vos Soupes et Ragoûts

Cuisine cajun

Recettes au wok et a la poele

Les cocktails sont en vogue !
Découvrez, grâce à cet ouvrage pratique et très bien illustré, comment préparer des cocktails enchanteurs - classiques comme le " Daiquiri " et extravagants comme le " Japanese Traffic Lights ". Ce livre vous présente également des punchs ainsi que des boissons non alcoolisées. Cocktails et Apéritifs rapides : succombez à la tentation, même s'ils sont à consommer avec modération !

Anne Wilson Presente Ses Recettes Favorites : Cocktails Et Aperitifs Rapides

Pommes de terre mille et une facons de les

Cuisine allegee

Il y a des arômes, des saveurs, des textures qui nous rappellent notre enfance et Cuisine campagnarde est rempli de recettes de bonnes soupes riches et consistantes, de ragoûts onctueux, coiffés de dumplings, de poudings et gâteaux de nos grands-mères.

Cuisine Campagnarde. Les Recettes De Chez Nous

Gateaux En Un Tour De Main

Glaces, sorbets et desserts rafraîchissants vous propose des desserts affriolants qui vous feront craquer ! Et pour vos glaces, pourquoi ne pas les faire vous-mêmes ? Nous vous dévoilons tout sur la manière de faire des glaces à votre goût !

Glaces Sorbets Et Desserts Rafraichissants

Les herbes réhaussent avec brio la saveur de nos plats de tous les jours ! La Cuisine aux herbes vous invite à découvrir les herbes grâce à des recettes toutes simples de soupes, d'entrées, de salades fraîches et croustillantes, de légumes et de mets consistants.
Vous découvrirez même de petits trucs, que ce soit pour faire sécher et préserver les herbes, ou pour ajouter un soupçon de saveur à vos boissons.
Des herbes pour la fraîcheur, des herbes pour la saveur !

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